今年年初，喜茶、樂樂茶、奈雪(xuě)的(de)茶接連做(zuò)出産品價格調整的(de)動作。這些原本主打高(gāo)端市場的(de)茶飲品牌經過調價，成功打入到了(le)中端茶飲市場，甚至部分(fēn)還進入了(le)低端線中。高(gāo)端茶飲品牌的(de)這一動作，可(kě)謂是茶飲界打響“價格戰”的(de)第一槍，身爲中端品牌的(de)英歌(gē)魂，也(yě)不免會受到一定的(de)影(yǐng)響。與此同時，英歌(gē)魂并沒有固步自封或是畏首畏尾，而是及時調整未來的(de)方向和(hé)策略，在行業的(de)“内卷”中闖出自己的(de)一條路。

一、保證産品質量

餐飲業的(de)本質向來都是産品的(de)口味和(hé)質量，對此，英歌(gē)魂深谙其中的(de)道理(lǐ)。在原材料價格普遍上漲的(de)今天，英歌(gē)魂也(yě)在堅持做(zuò)均價15元的(de)奶茶。充分(fēn)利用(yòng)與千畝茶園合作的(de)自身優勢，堅持選用(yòng)優質的(de)原茶葉制作茶湯，拒絕茶葉邊角料。在牛奶方面堅持使用(yòng)新鮮奶源和(hé)奶油，拒絕難以消化(huà)的(de)植脂末。各種原材料都按照(zhào)嚴格的(de)要求進行生産、加工、運輸和(hé)保存，始終把食品安全和(hé)産品質量放在第一位，以最高(gāo)的(de)品質對待顧客，一以貫之，始終不變。

二、加強新品研發

截至目前，英歌(gē)魂在今年已經上新了(le)多(duō)款産品，每一款新品都獨具特色。特别是最近的(de)“珍珠芭樂莓莓”和(hé)“芭樂爆打檸”，創新使用(yòng)當季芭樂，結合英歌(gē)魂本身的(de)特色奶油和(hé)珍珠馬蹄，做(zuò)出好看又好喝的(de)新式茶飲，也(yě)足以見得(de)研發部門的(de)獨具匠(jiàng)心。

但事實上，在茶飲市場高(gāo)度同質化(huà)的(de)今天，光(guāng)是新品上新也(yě)很難吸引更多(duō)的(de)顧客。對此，英歌(gē)魂推出了(le)新品上市優惠政策。如“多(duō)肉鳳梨橙”上市時僅需9.9元，實惠又能嘗鮮。此次兩杯芭樂新品共同上架，英歌(gē)魂也(yě)推出了(le)兩杯新品僅需25.1元的(de)優惠。在用(yòng)新品吸引顧客到店(diàn)消費的(de)同時，降低了(le)消費門檻，無形之間就增加了(le)複購率。

三、開發奶茶團購

随著(zhe)短視頻平台的(de)爆火，各大(dà)商家也(yě)發現了(le)其中蘊含的(de)商機，通(tōng)過以抖音(yīn)爲代表的(de)短視頻平台進行大(dà)力推廣。在這之中，英歌(gē)魂也(yě)不甘落後。在抖音(yīn)平台上，英歌(gē)魂推出了(le)奶茶團購活動，顧客隻需要根據自己附近的(de)門店(diàn)進行下(xià)單，就可(kě)以以非常優惠的(de)價格買到英歌(gē)魂産品。

除此之外，英歌(gē)魂始終堅持“降本增效，共建智能工夫新茶飲”的(de)品牌使命，相比傳統茶飲，英歌(gē)魂創新地研發出了(le)原茶濃縮液，在保留了(le)原茶的(de)醇香風味的(de)基礎之上，更有效提高(gāo)了(le)産品的(de)口感穩定性。在減少人(rén)力的(de)同時，提升出品速度，爲門店(diàn)帶來增效降本的(de)有效營收。

面對行業“内卷”，英歌(gē)魂也(yě)會始終堅持本心，用(yòng)傳統工夫茶工藝做(zuò)好新式茶飲，力求以茶飲方式重啓工夫茶絲綢之路。